日前，一条微博在手机上流传，“千万不要将装着水的塑料瓶放在冰箱里冷藏，因为塑料瓶会在此种条件下释放出二英。”

记者采访多位业内专家，均称“这不可能”。

文/图 记者梁红举

看清标识

合理使用#p#分页标题#e#

虽然塑料瓶放进冰箱不产生二英，但使用塑料器皿，还是有很多禁忌。不同的塑料器皿有不同的使用方法。每个塑料的器皿，在底部都有一个带箭头的三角形 , 三角形里面有一个数字。认清楚，合理使用。

“1号”PETE：成分是PET，聚对苯二甲酸乙二醇脂，常用于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。耐热至70℃易变形，有对人体有害的物质融出。一般用10个月后，可能释放出致癌物DEHP，对睾丸具有毒性。PET产品不能放在汽车内晒太阳，不要装酒、油等物质使用，耐热至70℃，耐冷至-20℃，只适合装暖饮或冻饮。因此，“1号”PET瓶用完了就丢掉，不要再用来做水杯。

“2号”HDPE：HDPE指高密度聚乙烯产品，常见于白色药瓶、清洁用品、沐浴产品。理论上可在小心清洁后重复使用，但这些容器通常不好清洗，残留原有的清洁用品易变成细菌的温床，最好不要循环使用。#p#分页标题#e#

“3号”V：是PVC（聚氯乙烯）的简称，目前很少用于食品包装，常见雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。这种材质可塑性优良、价钱便宜、故使用很普遍，只能耐热81℃。高温时容易有有害物质产生，甚至连制造的过程中它都会释放，有毒物随食物进入人体后，可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。

“4号”LDPE：LDPE就是聚乙烯，常见于保鲜膜、塑料膜等。耐热性不强，通常，合格的保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。故不能进微波炉。

“5号”PP：PP是聚丙烯，常见产品有豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒。熔点高达167℃，是唯一可以放进微波炉的塑料盒，可在小心清洁后重复使用。需要注意，有些微波炉餐盒，盒体以5号PP制造，但盒盖却以1号PE制造，故不能与盒体一并放进微波炉。#p#分页标题#e#

“6号”PS：PS是聚苯乙烯，常见于碗装泡面盒、快餐盒，又耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物质（耐温70℃时即释放出）。并且不能用于盛装强酸（如柳橙汁）、强碱性物质，因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯，容易致癌。因此，要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。

“7号”OTHER：统称PC其它类，常用于水壶、太空杯、奶瓶，是被大量使用的一种材料，尤其多用于奶瓶中，因为含有双酚A而备受争议。因此，小心为上，在使用此塑料容器时要格外注意，不要加热，不要在阳光下直晒。

二英怕热不怕冷

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二英包括210种化合物，这类物质非常稳定，熔点较高，极难溶于水，可以溶于大部分有机溶剂，是无色无味的脂溶性物质，所以容易在生物体内积累，对人体危害严重。它的毒性十分大，是砒霜的900倍，有“世纪之毒”之称，万分之一甚至亿分之一克的二英就会给健康带来严重的危害。二英除了具有致癌毒性以外，还具有生殖毒性和遗传毒性，直接危害子孙后代的健康和生活。国际癌症研究中心已将其列为人类一级致癌物。

但二英一般只在塑料制品加热或焚烧时释放，接触油类和有机溶剂时溶解度也会大大提高，但绝对不会在低温时释放，在冰箱内储存的安全性很高。